7 Makanan Khas Prancis yang Paling Menyehatkan – Prancis tak hanya terkenal dengan tim sepakbolanya yang mendunia. Namun salah satu negara di Eropa tersebut juga menyimpan sensasi kuliner yang begitu fenomenal dan luar biasa. Tak jarang penggemar sepakbola dan pengunjung asing yang mencicipi beragam makanan tersebut. Karena rasanya yang begitu lezat, nikmat dan gurih. Tentunya hal itu pula menyehatkan.
Mpchouchou – Menilik lebih dalam tentang masakan khas ala Prancis. Informasi ini telah menawarkan beberapa fakta tentangnya. Mari kita lihat beberapa detail masakan tersebut.
1. Beef Burguignon
Beef Burguignon memang tidak memiliki tekstur yang begitu mewah dan mengesankan. Akan tetapi balutan rendang khas Padang tersebut menjadi yang paling populer di negara tersebut. Itu karena bahan dasar makanan tersebut merupakan daging sapi pilihan yang telah diracik dengan bumbu dan rempah – rempah terbaik di Eropa. Keunikan lain saat menyantap masakan ini yaitu ketika para pelanggan menikmati wine. Keduanya akan mampu meningkatkan suasana nyaman saat sarapan hingga makan malam.
2. Confit de Canard
Confit de Canard merupakan makanan yang begitu kental dengan aroma daging. Para koki setempat telah memilih bebek berkualitas dan bermutu tinggi untuk memberikan kandungan vitamin yang cukup terhadap kesehatan. Menariknya, makanan ini menawarkan lemak rendah. Sehingga para tamu tidak perlu khawatir saat hendak melakukan program diet.
3. Coq Au Vin
Coq Au Vin terkenal lantaran keunikannya yang tetap melegenda di Prancis. Sisi keunikan pada masakan tersebut adalah daging ayam sengaja dimasak dengan campuran anggur atau wine. Baiknya lagi, proses pengolahan bahan tersebut memerlukan waktu lama agar menghasilkan tekstur paling lembut, renyah dan gurih saat tiba di lidah.
4. Escargot
Para penikmat bekicot mungkin tidak asing jika sudah menyantap masakan Escargot. Yah, ini merupakan makanan yang paling istimewa di sejumlah Kota. Pasalnya bekicot yang mereka pilih mengandung beragam vitamin dan protein tinggi mulai dari Asam Amino, Vitamin B2 dan lain sebagainya. Selain itu, cita rasa yang telah dihadirkannya pun seakan – akan merubah sensasi makan di rumah menjadi hambar dan membosankan. Baiknya lagi, makanan ini pun telah menginspirasi jutaan restoran di negara lain.
5. Foie Gras
Angsa bukan hanya binatang yang lucu, unik dan menarik. Akan tetapi para koki terbaik di Prancis telah menyulap hewan tersebut menjadi daging terbaik dengan sebutan Foie Gras. Dalam proses penyajiannya, angsa yang telah diselimuti dan digemukkan akan disembelih untuk menghadirkan rasa yang cukup gurih. Menariknya, daging tersebut berwarna krem. Itu artinya makanan tersebut tidak dapat ditemukan dimana pun kecuali sejumlah restoran ternama di Prancis.
6. Ratatouille
Para vegetarian pun juga berhak untuk menikmati hidangan yang paling mengesankan di Prancis. Ratatouille adalah salah satu masakan kuno yang hingga kini menjadi kebanggaan warga setempat. Sebab masakan tersebut menghadirkan beragam sayur – mayur segar dan bernutrisi tinggi. Sehingga kesehatan tubuh akan tetap terjaga sekalipun menjadikan masakan tersebut menjadi menu harian.
7. Soupe A L’oignon
Dan Soupe A L’oignon sangat terkenal dengan kuah kaldu sapinya yang ada tandingannya. Masakan ini berkomposisi daging ayam, parutan keju dan bawang putih. Sehingga sup yang ditawarkannya pun semakin menyisakan aroma nikmat yang tak tertahankan.
Walau banyak menu masakan menyehatkan di Prancis. Namun mayoritas penduduk setempat menilai bahwa ketujuh makanan tersebut merupakan yang paling populer dan melegenda.